Sườn xào chua ngọt ngon cho bữa cơm gia đình vui vẻ hơn

Sườn heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó sơ chế sạch với muối.

Nguyên liệu để làm món sườn xào chua ngọt:

– 500gr sườn heo
– 4 thìa nhỏ nước mắm
– 5 thìa nhỏ đường
– 5 thìa nhỏ giấm
– 1/3 bát nước sôi để nguội
– 5 thìa nhỏ dầu rán
– 1 thìa nhỏ hạt nêm


Nguyên liệu sườn heo cho món ăn

Hướng dẫn cách chế biến món sườn xào chua ngọt:

Bước 1: Sườn heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó sơ chế sạch với muối.

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sườn heo để loại bỏ mùi hôi

Bước 3: Sau khi chần qua nước đun sôi xong, đổ sườn vào rổ cho thật ráo nước.

Bước 4: Bạn chuẩn bị chảo nóng có chút dầu ăn và cho những miếng sườn heo vào chiên cho vàng giòn đều hai mặt.

Bước 5: Trong lúc đợi sườn chiên được vàng giòn, chuẩn bị nước sốt chua ngọt: nước mắm, đường, giấm, nước lọc và hạt nêm số lượng như phần chuẩn bị, hoà cho hỗn hợp tan đều.

Bước 6: Đến khi sườn chín vàng đều hai mặt, nhẹ nhàng cho nước sốt chua ngọt vào và đun với nhiệt lửa vừa đun khoảng 15-20 phút là nước sốt chua ngọt sẽ ngả màu vàng cánh gián đồng thời sẽ có độ sệt nhất định.


Sườn xào chua ngọt thơm ngon

Với các bước đơn giản như trên bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon “đến tận miếng cuối cùng”.Mùi vị béo ngậy cùng màu vàng óng của miếng sườn tạo nên sức hấp dẫn của món sườn xào chua ngọt. Chúc bạn thành công và biết cách chế biến nhiều món ăn ngon hơn nữa.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *